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Apple es un alimento bajo en calorías, que produce 60 mil calorías por cada 100 gramos. Apple es rico en nutrientes solubles y es fácilmente absorbido por el cuerpo humano, por lo que se lo conoce como "agua viva". Ayuda a disolver el azufre y suavizar la piel. Se dice: "una manzana al día, el médico está lejos de mí".
Hay miles de variedades de manzanas, que se dividen en 3 categorías: variedades de vino, variedades de cocina y variedades de comida de cola. Existen diferencias en el tamaño, color, sabor y suavidad de los 3 tipos de variedades (posiblemente fragilidad y sabor). Muchas variedades contienen alto contenido de azúcar, acidez moderada y bajo contenido de tanino. Apple no solo es crudo, sino que también tiene muchos métodos de cocción. A menudo se usa como relleno de postre. El panqueque de manzana es probablemente el primer postre estadounidense.
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