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Prevención del cáncer: la Universidad de Hirosaki en Japón ha confirmado que los polifenoles en la manzana pueden inhibir la proliferación de las células cancerosas. Y un estudio en Finlandia es más emocionante: las flavonas que contienen las manzanas son un antioxidante eficaz, no solo el mejor agente de limpieza de los vasos sanguíneos, sino también el factor que causa el cáncer. Si las personas comen más manzanas, el riesgo de cáncer de pulmón se puede reducir en un 46%, y las posibilidades de otros cánceres se pueden reducir en un 20%. Las últimas investigaciones de los Institutos Nacionales de la Salud de Francia también nos dicen que las proantocianidinas de las manzanas pueden prevenir el cáncer de colon.
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